Am 29. Mai 2008 ist es wieder soweit: Rund 391.000 Besucher aus 138 Ländern reisen zur „drupa“, der weltgrößten Messe der Druck- und Medienindustrie in Düsseldorf. Über 4000 internationale Gäste sind allein zum Ausstellerabend geladen: Eine Mega-Herausforderung für die Stockheim Restaurationsbetriebe, denen die gesamte Bewirtschaftung der Messe Düsseldorf obliegt. Zusätzlich müssen 120 Künstler und 250 Mitarbeiter nach einem strikten Zeitplan versorgt werden, alles am gleichen Abend. Ohne eine logistische Meisterleistung sind die vorprogrammierten Stolpersteine nicht zu beseitigen. Schließlich müssen die Köche auf der Fläche von anderthalb Fußballfeldern mehr als 32 Buffetstationen mit internationalen Spezialitäten bestücken. Essen XXL in drei Kategorien vorzubereiten und rechtzeitig am gleichen Abend zu servieren, ist für die Caterer eine kaum zu toppende Herausforderung und selbst für den coolsten Chefkoch ein echter Nervenkitzel. Wie wird sich das Catering-Team schlagen? Wird alles rechtzeitig fertig und werden die Gäste zufrieden sein?

Abenteuer Leben – täglich wissen schaut Küchenchef Volker Knepper und seinem Team bei der Vorbereitung und Durchführung des Riesenevents über die Schulter und ist bei allen hektischen Turbulenzen mit dabei. Eben Messe-Catering XXL.